Getränke mit Honig



Honigmilch mit Ingwer und Lindenblütenhonig

Zubereitung

Die Ingwerwurzel schälen und fein hacken oder reiben, zusammen mit der Milch erwärmen. Zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen und dann absieben. Die Ingwermilch nach belieben mit Lindenhonig süßen. Weitere Rezepte und Tipps können Sie dem Buch „Das goldene Buch vom Honig“ von Erika Bänziger entnehmen.

Zutaten

1⁄2 l Vollmilch,
1 Stück Ingwerwurzel,
1 Esslöffel Lindenblütenhonig